Den National-Brotaufstrich der Amerikaner, Erdnussbutter, kennen vermutlich die meisten von euch. Aber schon mal Mandelbutter probiert? Nicht nur für Menschen mit Nussallergie ist sie eine tolle Alternative. Nein, die Mandeln ist keine Nuss, sondern Ja, ich will weiterlesen!
Eine Konstante zieht sich wie eine riesige Spaghettinudel durch die gesamte Menschheitsgeschichte: Essen (und auch Sex oder die Lust darauf, sich gegenseitig den Schädel einzuschlagen, anderes Thema für einen anderen Tag). Um wenige Dinge machen wir so viel Aufhebens wie ums Essen. Kochshows, Starköche, Foodporn, Eventcooking und abertausende Blogs zum Thema. Das 21. Jahrhundert scheint in dieser Hinsicht das Zeitalter der Extreme zu sein. Zahllose Experten sagen uns tag ein, tag aus, was wir wann wie zu essen haben und warum alles andere Blasphemie wäre. Einig sind sie sich dabei nicht – jeden Tag tauchen neue besonders schädliche oder besonders gesunde Nahrungsmittel auf. Dabei könnte alles so einfach sein.
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Minustemperaturen und ab 17 Uhr ist es schon dunkel – ist Weihnachten erst mal vorbei, kann mir der Winter eigentlich gestohlen bleiben. Vor allem, wenn es wie jetzt permanent regnet. Für einige Dinge eignet sich das miese Wetter jedoch perfekt: Ohne schlechtes Gewissen kann man abends die Joggingrunde ausfallen lassen und stattdessen lieber ein bisschen Yoga vor dem Fernseher machen (ist schließlich auch Sport). Oder sich gemütlich mit einem Buch (oder der neuen Folge von Game of Thrones) und einer Tasse Tee aufs Sofa fläzen und dem Regen eine lange Nase drehen. In letzter Zeit häuft sich das bei mir doch sehr und irgendwann hatte ich keine Lust mehr auf meine zwei, drei immer wiederkehrenden Tee-Sorten. Was Neues musste her und so habe ich mal ein bisschen rumprobiert und möchte meine Weisheit nun mit euch teilen. Ja, ich will weiterlesen!
Punica granatum heißt die rote Frucht auf Latein, granatum bedeutet dabei so viel wie „kernreich“. Jeder, der schon mal einen Granatapfel geschält hat, kennt die zahllosen kleinen roten Kerne im Inneren, mit dem herrlich saftigen, süß-säuerlichen Geschmack. Die rot-gelbliche Schale wurde früher zur Färbung von Orientteppichen verwendet und im antiken Griechenland galt der Granatapfel als Frucht der Götter. Als ultimativ erotische Frucht wird er mit Aphrodite, der Göttin der Schönheit, in Verbindung gebracht.
Am besten schält man einen Granatapfel übrigens so: Ja ich will weiterlesen!
